fűszeres "sous vide" csirkeszárny

fűszeres "sous vide" csirkeszárny

Felhasználási javaslat:

A vaakumzacskót helyezze gyöngyödző forró vízzel teli edénybe. 5-8 perc múlva a zacskó kibontását követően fogyasztásra kész.

 

Javasolt mennyiség: 4db/fő. 

A csirkeszárny kiadós ezzel szemben a húsok viszonylatában olcsó alapanyag. Ízletes, nagyon jól fűszerezhető, pácolható. Késsel-villával nehézkesen fogyasztható, igazi „finger food - kézzel evős. Tökéletes partira, de ebédnek vagy vacsorának sem utolsó.

 

Reeptajánlónk: A Buffalo csirkeszárny

Amerika egyik emblematikus étele, lényege a fűszeres és csípős pác, ami ráolvad a csirke szárnyra. 

 

Hozzávalók / 2 adag:

  • Milagro Duo szuvid csirkeszárny
  • 2 evőkanál vaj
  • 1 evőkanál chili por
  • 1 evőkanál Milagro BBQ szósz
  • 1 gerezd fokhagyma
  • csipetnyi rozmaring

 

Hozzávalók / 4 adag:

  • Milagro Family szuvid csirkeszárny
  • 4 evőkanál vaj
  • 2 evőkanál chili por
  • 2 evőkanál Milagro BBQ szósz
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 gyermekkanál almaecet
  •  csipetnyi rozmaring

 

Elkészítés:

  1. a sous vide csirkeszárnyakat a zacskó felbontása után helyezzük el sütőpapírral bélelt tepsibe
  2. eközben egy kisebb méretű edényben olvasszuk vajat, majd adjuk hozzá a Milagro BBQ szószt, a zúzott fokhagymát, a chiliport , az ecetet és alaposan keverjük össze
  3. enyhe hevítés után az így elkészült mártással öntsük le a csirkeszárnyakat
  4. helyezzük a szárnyakat 180 fokra előmelegített sütőbe 6-8 percre
  5. az így elkészült ízletes ételt tetszés szerinti körettel, rozmarinngal megszórva tálaljuk
  6. Jó étvágyat kívánunk! /Milagro/

 

Köret tipp: Milagro coleslaw saláta / jázmin rizs

Bor ajánló: Chardonnay / Olaszrizling

 

 

1 350,00 FtÁr
Mennyiség:

© 2020 Milagro American Grill